発酵減塩梅干し

豆麦房の
塩分2パーセントの梅干し

完全無添加、無糖
発酵完熟減塩梅干し

汁込 850g 20粒前後


日本人のソウルフード梅干し

疲れた時

二日酔いに

肩こりが治る

風邪をひかない

アンチエイジング

美容効果

¥1,500 (税込)
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1

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[ 唯一のデメリットは塩分濃度が高い事]

1粒14gとして、塩分濃度による食塩の含有量を

比較してみました。

• ・塩分22%…3g

• ・塩分15%…2.1g

• ・塩分10%…1.4g

• ・塩分9%…1.26g

• ・塩分8%…1.1g

• ・塩分5%…0.7g

最近では

減塩梅干しをよく見かけますが

減塩梅干しは腐りやすいため、

防腐剤などを添加していることもあります☝️

また、欠けた旨味を補うために、

糖類や旨味調味料などが

加えられていることも多いのです.

「塩分控えめ=健康に良い」

と一概にはいえません.

購入の際は、ラベルなどをよくチェックしてみてください。

この度、豆麦房が販売致します

【発酵完熟減塩梅干し】

完熟した無農薬、無消毒の

豆麦房梅園の南高梅を

発酵させ、天日干しし

添加物、糖分も一切加えずに

作りました.。

(皮が薄い南高梅を発酵させておりますので

皮がやぶれているものがあります)

 

フルーティーな

今までにない塩分濃度2%の梅干しです。