発酵南高梅ジャム

自然豊かな大分県で
無農薬、無消毒で栽培致しました
完熟した南高梅を
独自の製法で発酵させた後
じっくりと煮詰めて作りました。
大粒南高梅の食感が楽しめます、
発酵でしかだせない、すっきりと澄みきった甘みの南高梅ジャムです。
130g 800円 要冷蔵
 
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美容、健康効果

発酵させた南高梅を加熱する事で

梅に含まれている糖とクエン酸が融合し

ムメフラールという成分が作られます。

ムメフラールは血流を改善し

血の流れをサラサラにし、血栓の予防をします。

動脈硬化などの生活習慣病の予防や

血液中にコレステロールが溜まるのを抑え、

老廃物の排出を促進し疲労回復も期待できます。

新陳代謝が活発になるので老化を抑え、アンチエイジングに繋がります。

発酵南高梅のクエン酸、アミノ酸の健康成分と

合わせ、ムメフラールとの相乗効果も期待できます。