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✨脳腸相関✨〜腸と脳の不思議な関係〜腸は脳に次いで神経細胞が多い器官です。腸の活動は自律神経によってコントロールされていますが、下痢や便秘などの不調が起こると、腸が神経細胞を通じて脳にストレスを与えるため、自律神経が乱れます。その乱れが腸のストレスとなり、さらに腸から脳へと作用します。一方で腸はセロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質ホルモンを生み出し、脳や自律神経に作用して、精神の安定や幸福感を呼び起こします。良くも悪くも影響を与えあう腸と脳の関係、それが『脳腸相関』です。やる気、幸福感のアップもまずは腸内環境の改善から✨幸せスープ【発酵三女神】に腸内美神【炭と乳酸菌の力】を小さじ1杯入れて摂取するだけ。やる気、幸福感のアップもまずは腸内環境の改善か...
炭には吸着効果があります。　昔から炭を食べることが民間療法とされていたように、炭の吸着効果は、腸にたまった老廃物を吸収しそのまま体外へ排出してくれます。■炭がもたらす効果とは？ ・腸に溜まった老廃物を吸収して体の外へ排出する・腸内ガスに吸着して、ガス溜まりを改善する・遠赤外線効果でからだを温める　■更に乳酸菌を合わせる事で腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果が期待できます。カルシウムやカリウム・ナトリウムなど、からだに必要な天然ミネラルが豊富に含まれているので、からだの調子を整えてくれます。美容、健康維持子供さんからご年配の方また、ワンちゃん、ねこちゃんの健康維持にも餌に少し加えることで、腸内環境、気になる体臭にも1日小さじ1杯（１～２ｇ）を目安に...
美容、疲れ、胃潰瘍や胃がん予防にも梅干しの健康効果がスゴイ！「一日一粒で医者いらず」と、昔から言い伝えられる日本の伝統的な健康食品「梅干し」梅干しの健康効果が科学的に立証され、話題になっているそうです①アンチエイジング、美容効果梅干しに含まれる植物ポリフェノールの一種「梅リグナン」には強い抗酸化力があります。老化現象は、身体がさびることと、よく例えらるますがさび（酸化）の原因となる「活性酸素」は、シミやしわの原因になるほか、がんや生活習慣病の引き金になるとも言われています。②疲れたときにも一粒の梅干しクエン酸は、体内でエネルギー源を燃やすだけでなく、疲労の原因となる乳酸を体外に排出してくれます。肩こりに悩む人や、筋力作りをしている人にもオススメ③コロナ...
常に追及、進化しているこだわりの美味しいパン屋さんのパン美味しいですよね〜そんなパンに負けないパンチ、旨味、澄んだ味わいの発酵ジャムが完成しました!豆麦房梅園の無農薬有機栽培で育った完熟南高梅と天然すももを使用した発酵ジャム完熟南高梅の実は食感を楽しめるように大きくカットして天然すももと一緒にじーっくりと煮込みました。糖も発酵させ分解する事でブドウ糖(脳がエネルギーとして利用できる唯一の物質で、人体にとっても重要な栄養素)になるまで変化させております。子供さんも安心して食べられる完全無添加の発酵ジャム。大人気の「発酵梅ジャム」と新発売の「完熟梅とすももの発酵ジャム」ジャム好きの皆さんに是非一度味わっていただきたい新しいジャムです。１３０ｇ　540円
🍀豆麦房の発酵鹿モモ肉🍀栄養豊富な鹿肉はとても良い食材です。鹿肉は牛肉や豚肉と比べるとカロリーは3分の1脂質は80分の1、鉄分は豚肉の4.6倍、鶏肉の9倍以上です。また、アミノ酸やミネラルバランスも優れビタミンＡも豊富です。青魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）も摂取できる総合栄養食なのです。さらに低カロリー、栄養価も高いということでダイエットにも向いているお肉です。また、鹿肉の消費が多いヨーロッパでは高級食材として扱われております。1.貧血予防鹿肉には鉄分がとても豊富に含まれているので、不足しがちな鉄分を多く補給できます。2.生活習慣病予防高血圧や糖尿病、肥満や脂質異常症などの病気は生活習慣病として恐れられています。しかし、それらの病気に...
豆麦房梅園の南高梅が収穫期を迎えております。5月中旬ごろより収穫ができそうです。【ご予約での販売を始めさせていただきます。】5月中旬ごろより収穫をし、順次発送させていただきます。完全無農薬、無消毒で栽培致しましたが病気も発生せずに実の大きさも良く育っております。御家庭で梅干し、梅酒、梅ジュース等にご利用下さい。　1㎏入　800円●梅の疲労回復効果梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。●梅は代表的なアルカリ性食品肉類やジャンクフードで酸性になりがちな食生活にはそれを中和してくれる一粒の梅がとても大きな力となります。●梅はカルシウムの吸収を助け骨を丈夫にするクエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。●梅...
ぬか床を管理するのが苦手な方安定したぬかずけを食べたい方に。冷凍なので管理いらず。使いたい分だけ冷凍庫から取り出して野菜にまぶすだけ。簡単に、食べたいときに、短時間で、作りたい分だけぬか漬けを漬けられます。【丸ごと、お好みにカットして漬ける】ラップに野菜などの食材を置いてぬかをにまぶして、食材の表面全体を覆うようにして、ラップでくるみ、一晩～おくだけで本格的なぬか漬けが出来上がります。【薄くカットして即席ぬか漬け】千切り、薄めにカットした野菜を、ボールに入れ、ぬかを合えれば、数時間～で美味しく召し上がれます。手で割りやすいようので薄く冷凍しておりますので冷凍庫から取り出し、使いたい分だけ割ってお使いいただけます。北海道、沖縄、一部離島は別途料金がかかる...
高タンパク低カロリー鶏むね肉のタンパク質には、イミダペプチドが100g中200mgも含まれています。イミダペプチドは、疲労の原因である酸化ストレスを緩和する作用があるため、疲労回復に効果があります。大分県産の鶏胸肉を発酵熟成させる事で各種栄養素を増加させて栄養成分のカラダへの吸収率を高めた健康なカラダ作りに最適な肉です。また発酵により胸肉の旨味、保水力がアップ、パサパサ感のないジューシーな仕上がりに。蒸し鶏、ソテー、スープにしても。さまざまなお料理にお使い頂けます。1番美味しくお召し上がり頂ける状態まで発酵させております。冷凍でのお届けになります。１ｋｇ入り　1500円※北海道、沖縄、一部離島は別途料金がかかる場合やお届けできないことがございますので、...