2023.05.26 08:04進化した発酵熟成肉日本人のカラダに合わせて、豆麦房の技術で発酵熟成致しました発酵熟成肉。肉本来の旨味をご堪能頂けます。体を作るアミノ酸、肌の為の栄養素が身体に吸収されやすい状態にしております。一番美味しく召し上がって頂ける状態を冷凍してお届け致します。焼いても、煮ても、揚げても美味しくお召し上がり頂けます。【発酵熟成豚ロース肉】お好みの厚さにスライスしてステーキやベーコンのように旨味の素になりますので細切りにして野菜と一緒に炒めても【発酵手羽元】オーブンで焼いたり、レンジでチンしてもお湯で茹でても旨みをとじこめジューシーに仕上がります。
2023.05.20 08:08発酵竹ピクルス【竹の栄養素を丸ごと頂く】人は竹を食べ竹の栄養を吸収することが出来ません。そのまま食べても本来の栄養素を消化吸収できない素材(海藻、大豆の胚芽、玄米など)は人為的に分解させる事で微量栄養素やフイトケミカル成分が人のカラダに吸収できるようになると豆麦房は考えます。🎋竹🎋発酵竹茶、発酵竹醤油【発酵竹ピクルス】古くから数々の薬効が知られる竹発酵させた生の竹をピクルスにする事で食物繊維、乳酸菌による便秘解消カリウム、ミネラル、クエン酸による疲労回復セラミド成分による美肌効果も期待できそうです✨
2023.05.14 14:32宇佐神宮御許山の南高梅で梅仕事宇佐神宮奥宮御許山の山麓で自然栽培しております豆麦房梅園の南高梅。ご予約受付いたします。5月末から6月に収穫を予定しております。収穫でき次第随時発送させて頂きます。無農薬、無消毒で育てた梅です。黒い点やキズがあります。1回のご注文は3kgまでとさせて頂きます。※クール便での発送になりますが冷凍商品とは同梱できません。冷凍商品と一緒に同梱すると梅に痛みが出てしまいますので別々にご注文下さい。一緒にご注文された場合は別途送料のお振り込みが必要になってしまいますのでご注意下さい。何卒宜しくお願い致します。(北海道、沖縄、一部離島は発送できない場合や別途料金がかかる事がありますので、お電話で豆麦房に直接ご注文下さい。
2023.04.28 08:26豆麦房の母の日ギフトキャンペーン5月14日(日曜日)は💐母の日です。大好きなお母様に🍀カラダの事を考えた豆麦房の美容食をプレゼントしませんか？῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀豆麦房の母の日キャンペーン῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀῀【2000円セット】血行促進、動脈効果、ウイルス抗菌発酵竹茶1500円+発酵竹醤油900円ギフト梱包 300円୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧【5000円セット】老化、更年期障害、の予防に発酵美神3980円+発酵長寿1900円ギフト梱包 300円୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧【13000円セット】美容、健康を維持...
2023.04.25 07:32発酵竹醤油優しい甘味と口当たりの良さ澄んだ旨味が広がり、とても使いやすい発酵竹醤油が完成いたしました。竹には古くから数々の薬効が知られております。特に竹葉は生薬として火傷，犬咬傷，吐 血，喀血，利尿渋滞に応用されています。最近は竹葉 を煎じたエキスに抗炎症，抗潰瘍，抗腫瘍，鎮 静，鎮咳，利尿，解毒，血圧下降，創傷治癒促進，胃酸分泌促進，食欲増進，疲労軽減作用など多くの薬理作用があることが明らかにされております。また，最近の研究で、アレルギーを 抑える成分(ヒスタミン遊離抑制効果)があることも分かりました。免疫をつかさどる組織や細胞が活躍するためにガン細胞の増殖が抑えられると言われております。３００ml ９００円
2023.02.12 13:24発酵竹茶竹には古くから数々の薬効が知られております。豆麦房は竹の優れた成分に注目して山香町の無農薬有機栽培された竹を竹エキスを抽出しやすいように豆麦房独自の発酵方法で製茶致しました。爽やかで旨味がある口当たりがクセになります。ご自身やご家族の健康に豆麦房の「発酵竹茶」をお召し上がり下さい。ティーポットに熱湯とティーバッグ1袋を入れ、2分ほど蒸らして竹エキスを抽出して下さい。保温のできるポットでしたら1Lほど作ることもできます。ゆっくりと竹エキスが抽出されます。１５袋入り 1500円竹には古くから数々の薬効が知られております。特に竹葉は生薬として火傷，犬咬傷，吐 血，喀血，利尿渋滞に応用されています。最近は竹葉 を煎じたエキスに抗炎症，抗潰瘍，抗腫瘍，鎮 静，鎮...
2023.01.20 07:13宇佐産大豆「フクユタカ」豆麦房でも使用しております宇佐産大豆 「フクユタカ」高タンパクで使い勝手の良さから、とても人気の大豆です。タンパク質の含有量が高く、ほのかな甘みとバランスのとれた味が特徴です。煮物や手作り味噌の材料として幅広くご利用ください。３００g ５００円１kg １２００円
2022.12.27 07:39発酵煎り大豆食事前、小腹がすいたときにまず豆麦房の「発酵煎り大豆」を食べてみるのはいかがでしょうか？大豆を発酵させてから丁寧に焙煎することで本来の甘味と旨味、栄養素を凝縮させております。20粒〜30粒程(30粒で7g〜8g程、カロリーは35kcalぐらい)よく噛む事で咀嚼回数が増え分解されたアミノ酸が効率よく体内に吸収され満足感を感じます❣️未発酵大豆製品(大豆、きな粉、豆腐、豆乳、ソイプロテインなど)は健康の為にと過剰に摂りすぎる事で、逆に胃腸が弱ったり自然治癒力が低下する可能性もあります。大豆はしっかりと発酵させ、大豆の生物毒を食べるのに適したレベルに減らす必要があります。豆麦房では宇佐産の大豆のみを使い発酵させる事で大豆のもつ生物毒を分解し大豆の健康効果を最...
2022.11.14 06:57発酵美肌和え糠減塩の糠漬けが出来る豆麦房の減塩美肌ぬか床が簡単、管理いらずのふりかけて和えるだけのパウダータイプになりました。スライスした野菜にふりかけて和えて30分〜一日置くだけで「発酵美肌糠漬け」が出来上がります。食べたい時に食べたい分量で作れ失敗がなくとても簡単です。また、塩分がとても少ない糠漬けが出来ますのでお好みのドレッシングをかけてもサラダ感覚で美味しく召し上がって頂けます。100g 1500円
2022.11.09 00:16潤い美神豆麦房の「潤い美神」新発売お肌が乾燥しやすい季節になりました。この度豆麦房は人が摂取しにくい美容に良いとされる海藻と大豆と米糠とドクダミ有効成分を独自発酵技術によりカラダに吸収しやすくすることに成功致しました。海が育む海藻には、強靭な生命力とコラーゲン、弾性繊維、粘質性（ぬめり）の成分が含まれ、傷口の回復や角質の補修、表皮細胞の再生サイクルを助ける働きをしてくれます。肌が持っているヒアルロン酸に近い成分アルギン酸に着目しました。アルギン酸は海藻多糖類と呼ばれる成分の一種でアカモク・昆布・ワカメなど海藻類の表面にあるぬるぬるしたぬめりに多く含まれています。天然のゲルと合成ジェルや化学製品のゲルと大きく違う点は、ミネラル・タンパク質・ビタミンなど皮膚に必要...
2022.08.18 08:26発酵大豆ふりかけ大分県産の大豆、海藻、椎茸の栄養素を合わせる事でアルギニン、フラボノイド、サポニン、レシチン各種ビタミンをはじめ今時期とくに必要な栄養素であるフコイダン、ビタミンDも手軽に摂取できます豆麦房の天然の発酵旨味調味料【発酵大豆ふりかけ】ご飯🍚をはじめ、野菜🥬、肉🥩どんな食材とも相性抜群です。日本人にとって、醤油の焦げた香ばしい香りというのはDNAに刻まれた食欲をそそる香りかと思います。しょうゆの中には、300種類もの香り成分が含まれているといわれています。その中には、ウイスキーやコーヒー、リンゴやバナナ、バラなどの香り成分も含まれています。しょうゆに熱が加わった際の、あの、なんともいえない香ばしい香り。しょうゆの中に含まれるアミノ酸と糖が熱が加えられ...
2022.07.13 08:15完全無添加、発酵減塩梅干し（塩分濃度2％以下）動脈硬化、疲労回復効果をはじめ、健康、美容、抵抗力や免疫力アップなど素晴らしい効能・効果をもつ梅干し。唯一のデメリットである塩分を完全無添加で塩分濃度2%以下に抑えております。豆麦房の発酵減塩梅干しを今年の猛暑、夏バテ、熱中症対策に毎日一粒の梅の効能を安心して取り入れて下さい。無消毒有機栽培の豆麦房梅園の完熟南高梅を発酵させた後、しっかりと日干ししてからつけ込む事で、完熟南高梅本来の旨み、酸味と共に広がるフルーティーな甘味、南高梅特有の柔らかい食感をお楽しみ頂けます。梅を食す方法としてもっとも身近な「梅干し」伝統的な梅干しは、熟した梅を塩漬けにしたあと、日干しし、さらに本漬けして作られます。 五訂日本食品標準成分表によると、梅干しの塩分は22.1％であ...