2021.05

🍀豆麦房の発酵鹿モモ肉🍀栄養豊富な鹿肉はとても良い食材です。鹿肉は牛肉や豚肉と比べるとカロリーは3分の1脂質は80分の1、鉄分は豚肉の4.6倍、鶏肉の9倍以上です。また、アミノ酸やミネラルバランスも優れビタミンＡも豊富です。青魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）も摂取できる総合栄養食なのです。さらに低カロリー、栄養価も高いということでダイエットにも向いているお肉です。また、鹿肉の消費が多いヨーロッパでは高級食材として扱われております。1.貧血予防鹿肉には鉄分がとても豊富に含まれているので、不足しがちな鉄分を多く補給できます。2.生活習慣病予防高血圧や糖尿病、肥満や脂質異常症などの病気は生活習慣病として恐れられています。しかし、それらの病気に...
豆麦房梅園の南高梅が収穫期を迎えております。5月中旬ごろより収穫ができそうです。【ご予約での販売を始めさせていただきます。】5月中旬ごろより収穫をし、順次発送させていただきます。完全無農薬、無消毒で栽培致しましたが病気も発生せずに実の大きさも良く育っております。御家庭で梅干し、梅酒、梅ジュース等にご利用下さい。　1㎏入　800円●梅の疲労回復効果梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。●梅は代表的なアルカリ性食品肉類やジャンクフードで酸性になりがちな食生活にはそれを中和してくれる一粒の梅がとても大きな力となります。●梅はカルシウムの吸収を助け骨を丈夫にするクエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。●梅...