美味しく食べる事からカラダ・お肌・ココロを元気に。完全無添加「豆麦房」の発酵自然食です。テイクアウトも承ります。

FOOD MENU

豆麦丼 1,000円(美容スープ・スイート美容マヨネーズ付)

クロダマル入りの発酵黒大豆ご飯に乳酸菌がしっかり入った自家製キムチ、そして発酵熟成肉の旨みをご堪能下さい。

豆麦房発酵カレーセット 1,000円(美容スープ・サラダ付)

宇佐で栽培された野菜、薬草を煮込んだ二段発酵仕込みのカレーを黒大豆入り発酵米で。美容スープとサラダ付です。

豆麦サンドセット 780円(美容スープ・サラダ。発酵美容ソース付)

1週間発酵熟成させた豚肉を低温でじっくり燻製にしたローストポーク。全粒粉のパンに包まれた自家製キムチ、新鮮野菜とスイート美容マヨネーズ。カラダの欲する栄養が口いっぱいに旨みとして広がります。

宇佐煮麺(にゅうめん)680円

発酵熟成させた豚肉の軟骨をトロトロに煮込んだコラーゲンたっぷりのスープに、こだわりの長洲素麺を入れた健康・美容豆麦の麺をご堪能下さい。夏のカラダに必要な栄養を凝縮させた一杯です。

SWEETS MENU

発酵豆プリン 380円(発酵黒大豆きな粉・生ソース付)

豆乳を発酵させたとろける口どけの美容プリンです。日本人に合った乳酸菌により美腸効果、各種ミネラル、コラーゲンペプチドで美肌効果が期待できます。

美容パフェ 380円

豆乳を発酵させた豆乳クリームと海藻アイスクリームに季節のフルーツシロップをかけたパフェです。

SOUP MENU

ドクダミのスープ 380円

すっきりスープ     380円

美容味噌のスープ 380円

DRINK MENU

椿茶 280円

肉桂(にっけ)茶 280円

椿コーヒー 280円

大黒茶 280円

柚子茶 280円