4月8日🌸桜も咲ほころぶ宇佐神宮⛩🌸 今が一番の花見頃ですね❣️ 平素より格別なお引き立て頂き ありがとうございます。 皆様には 誠に勝手を申しますが 🍀豆麦房(宇佐)は4月23日(火曜日)24(水曜日)を 休業させて頂きます。 なお、大分市のトキハ本店で開催されます 花・季フェアの...
4月4日🌻トキハ本店の🌸花季フェアが 近づいて参りました。 豆麦房は4月18日(木曜日)〜23日(火曜日)の 🌸花季フェア期間中 8階の催事場に出店致します。 イートインスペースでの 豆麦カレーの御提供をはじめ 各種発酵食品の販売をさせて頂きます。 皆さん遊びにおいで下さい。 花季フ...
3月13日骨粗しょう症の予防と治療では、 日々の食事が大切です💕 健康な骨を作るのに必要な栄養素は カルシウムが知られていますが それだけではありません✨ カルシウムのほか、 ビタミンD、ビタミンK、たんぱく質、 ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛、 リン等のミネラルも必要です💕 また痴呆...
3月11日骨粗しょう症の予防と治療では、 日々の食事が大切です。 健康な骨を作るのに必要な栄養素は カルシウムが知られていますが それだけではありません。 カルシウムのほか、 ビタミンD、ビタミンK、たんぱく質、 ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛 リン等のミネラルも必要です。 また痴呆症予防...
12月21日✨豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第45回🍀 🍀どくだみは昔から優れた薬草 として知れ渡っております❣️ 生薬名として✨十薬（じゅうやく）✨ という名前が付けられているように🍀 １０種類の効能があると考えられていました💕 🍀どくだみの効能の主たる要因には 体内の毒素を身体の...
12月20日✨豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第44回🍀 お子様の成長に悩むお母さんが 🤓豆オヤジのところによく相談に 来られます😊 🤓豆オヤジは食とカラダの知識を生かして 出来る範囲での食のアドバイスを させて頂いております💕 🤓豆オヤジは年々このようなお母さんが 増えている事に悩...
12月19日✨豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第43回🍀 ビタミンＤは🐟青魚にも多く含まれています💕 🐟青魚はビタミンＤだけでなく たんぱく質も摂取できます❣️ また肉類の脂の多くが肥満への影響が 心配な不飽和脂肪酸なのに対して😅 青魚は血中の善玉コレステロールを増やし 悪玉コレステロール...
12月18日✨🤓豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第42回🍀 ✨骨を丈夫にする✨のがカルシウムだとすれば ✨骨を伸ばす✨栄養素となるのが たんぱく質です💕 筋肉や血液などを作るだけでなく 骨端軟骨で骨芽細胞が新しい骨を 作り出すための材料としても たんぱく質から作り出される✨コラーゲンが ...
12月18日毎度お引き立てありがとうございます💕 豆麦房よりお知らせです🍀 12月24日(月曜日)は 🎄忘年会ランチパーティー🎄の ご予約の為、貸し切りとさせて頂きます。 また、年末年始は 12月31日(月曜日) 1月1日(月曜日) 1月2日(火曜日) 1月3日(水曜日) をお休みとさせていただき...
12月17日✨🤓豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第41回🍀 麹の🍄コージ君が しっかり発酵させた鹿肉、牡蠣、海藻、小魚、 海老、大豆、野草等は 各種アミノ酸を生成して 芳醇な香りと旨味たっぷりの醤になりました❣️ 当然各種ミネラル分もカラダに とても吸収しやすい状態になります😊 🤓豆オヤ...
12月14日✨🤓豆オヤジの不思議な世界✨ 🍀第40回🍀 麹の🍄コージ君には アミラーゼやプロテアーゼ、リパーゼ、 ペクチナーゼ等の酵素が たくさん含まれていて💕 なんとその数30種類以上😃❣️ 麹の酵素は食物を分解して 成分を吸収しやすくします❣️ アミラーゼがデンプンをカラダの...